Experiencia Gastronómica

JOE'S GOMILA BISTRO BAR

Un bar con mucha historia en Palma

El Bistro Bar Joe’s Gomila, ubicado en el mismo lugar que albergó el histórico "Joe’s" de Don Pep, el rey del Dry Martini, rinde un cálido homenaje a esa época de glamour, donde escritores, artistas, políticos y personajes célebres de todo el mundo se reunían para disfrutar de un buen cóctel. En Joe’s Gomila, la experiencia no está completa sin pasar por nuestro Bistro Bar. Disfruta a cualquier hora del día de nuestra oferta gastronómica mediterránea y de nuestros exquisitos cócteles, todo en un ambiente acogedor que evoca esos años dorados. Nuestro equipo, siempre amable y atento, se encarga de hacerte sentir como en casa, siguiendo el espíritu de Don Pep y celebrando la historia viva que conserva este emblemático lugar. Ya sea que estés alojado en el hotel o no, ¡no puedes perderte la experiencia Joe’s en la Plaza Gomila! *Abierto todos los días a partir de las 8am

Reservar al +34 692 49 92 25

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UN DÍA EN EL JOE’S

Despertarse con el mejor café de finca, disfrutar de un buen brunch mediterráneo o hacer una pequeña pausa para saborear nuestro menú de mediodía, elaborado con producto fresco de mercado y en nuestro horno brasa Josper que eleva la materia prima a un nivel superior y garantiza una alimentación sana y equilibrada.

Y, esto no acaba aquí, porque a media tarde, podrás sentarte a conversar con la bebida que elijas y tu snack, alargando hasta la noche para no perderte el mejor momento del día, saboreando los mejores cócteles.

Todo ello aderezado con nuestro ingrediente principal: el mejor servicio para que te sientas como en casa.

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EL NUEVO JOE’S DE DON PEP

En el centro de la plaza Gomila y la noche de Palma, estaba el “Joe’s”, buque insignia, que tripulaba con sabio glamour el último barman de los 50, Jose del Río, más conocido como “Don Pep”, el rey de los Dry Martini y los “Frozen Daiquiri”. Jimi Hendrix, John Lennon, Los Valldemossa, Ray Charles, Kevin Ayers, The Animals, Paloma San Basilio, Wilson Pickket, Eroll Flynn, Gertrude Stein, The Shadows, Pétula Clark, Torrebruno o Marlene Detrich se dejaron caer por allí a tomar la penúltima.

Los tiempos pasados de esta plaza fueron épicos. Reyes, príncipes, nobles y “Beautiful People” se mezclaban en un frenético desfile de glamour. Había clubs, bares, shows, discotecas...

Andrés Ferret, “gomilero” durante tres décadas, decía: 'Sentarse en la Plaza Gomila al caer la noche equivalía a alquilar una butaca en el mejor de los teatros'.

Y el nuevo Joe’s Gomila Bistro Bar vuelve para reconstruir ese espíritu, aquel en el que la gente se rifaba una butaca para sentarse a vivir el mejor de los espectáculos.

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Equipamiento

Descubre los servicios destacados del Bistro Bar Joe’s Gomila

- Wifi gratuito
- Desayuno: De pago.
- Menú Mediodía. De pago.
- Cócteles: De pago.
- Snacks: De pago.
- Noches temáticas.
- Opciones vegetarianas.
- Acceso: Huéspedes y clientes externos.
- Admite niños.

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